หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่าการเป็นเชฟนั้น เมื่อเราตัดสินใจจะทำอาชีพนี้จริงๆ จังๆ อันดับแรกที่เราต้องเลือก คือต้องการเป็นเชฟสายไหน ...

- ต้องเริ่มเรียนตั้งแต่ตอนไหน? - แล้วถ้าไม่มีพื้นฐานเลยเริ่มตอนนี้ทันไหม? - เรียนจบไปจะทำงานยังไง? คำถามชวนปวดหัวเหล่านี้...

เวลาพูดถึงงานในครัว คนส่วนใหญ่มักนึกถึงเพียงตำแหน่งเชฟเท่านั้น แต่กว่าจะได้เป็นเชฟจริงๆนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะเชฟถือเป็นตำแหน่งขั้นสูง...

เชฟไม่ใช่อาชีพที่เพียงแค่ทำอาหารได้อร่อยเท่านั้น แต่การเป็นเชฟที่ดีต้องมีความรู้เรื่องวัตถุดิบ ความสะอาด และการบริหารจัดการร่วมถึงทำงานกั...